Unsere Umbaugeschichte

Du fantasme à la réalisation - l'histoire de notre transformation

Nous aimerions vous emmener dans notre univers mental. Ce qui n'était à l'origine qu'un fantasme s'est développé petit à petit au cours des derniers mois. Ce chemin a commencé il y a environ un an, plein d'idées, de doutes, d'enthousiasme et de petits moments d'émerveillement. Aujourd'hui, nous souhaitons vous faire partager cette expérience.

Une intuition spontanée - ou peut-être simplement une phrase lancée à la ronde dans un cercle familial familier - a mis le feu aux poudres.


‚On pourrait transformer notre bar au printemps 2025‘.‘


Au début, cette phrase a fait rire, mais personne n'a voulu l'oublier si vite. Un appel prudent à notre architecte et un entretien avec notre banque de confiance ont suivi. Nous avons reçu le feu vert de toutes les parties et la première étape (d'une longue série) a été franchie.

Dès le début, il était important pour nous de créer une atmosphère conviviale. Le confort et les éléments modernes devaient y trouver leur place, tout comme l'intégration harmonieuse dans l'existant. C'est précisément la mission que nous avons finalement confiée à nos architectes.

Comme nous étions déjà à la fin de l'été, le temps pressait un peu. Toutes les mesures ont été prises rapidement et la tête de nos maîtres d'œuvre a commencé à fumer. Mais quelques semaines plus tard, nous tenions déjà les premiers plans entre les mains - et comme on pouvait s'y attendre de la part de nos maîtres, nous avons tout de suite été enthousiasmés.

Grâce à plusieurs travaux de rénovation communs, nous nous connaissons bien. Chacun sait comment l'autre fonctionne et ce qui est vraiment important pour nous.

Il était maintenant temps d'organiser toutes les entreprises impliquées. Compte tenu des délais serrés, ce n'était pas une mince affaire. Comme pour nos projets précédents, nous voulions miser sur des visages familiers - et nous avons donc fait appel en particulier à nos entreprises locales qui ont fait leurs preuves. Parallèlement, contrairement aux derniers aménagements, de nombreuses nouvelles entreprises ont rejoint le projet. Ici, c'est surtout dans le domaine de l'installation de débit de boissons/bar et dans la partie buffet. 

Tous les corps de métier ont finalement été impliqués, et là encore, nous avons eu beaucoup de chance : tous les partenaires - aussi bien les entreprises locales de longue date que les nouvelles entreprises suprarégionales - ont pu nous donner leur accord pour le printemps.

Ensuite, un autre point non moins important figurait sur notre liste - et pas seulement pour les dames de la maison, mais aussi pour nos architectes : le choix des matériaux, des couleurs et des formes pour nos espaces réaménagés. Il a fallu penser à beaucoup de choses et nous avons consacré beaucoup de temps à ces décisions.

Une fois la majeure partie planifiée, organisée et commandée, un jour approchait à grands pas : le dernier jour de notre saison d'hiver. Et lorsque les portes de cette saison se sont refermées, il a fallu définitivement dire "oui" : ‚A vos marques, prêts, partez !‘

Les choses sont devenues sérieuses. Soudain, les voix et les rires de nos invités se sont tus - et un tout nouveau niveau sonore s'est installé dans la maison. On s'est mis à désencombrer, à ranger et à tout préparer pour la grande démolition.

Puis le bruit a vraiment commencé : Les fenêtres et les portes, l'ancien bar, notre espace de service, les chambres et les toilettes au sous-sol - tout a dû céder et s'envoler à toute vitesse.

Tout à coup, c'était vide. La zone dans laquelle nous nous trouvions tous les jours était soudain ouverte devant nous. Nous pouvions voir les pièces d'un autre œil et les plans prenaient nettement plus forme dans notre imagination. Tout s'est mis en place

Aussi vite que la démolition était terminée, la réinstallation commençait déjà. Les artisans se sont installés chez nous les uns après les autres, et nous avons travaillé avec acharnement dans tous les coins et recoins. Le calendrier était serré - et malgré quelques petits contretemps, presque tous les corps de métier ont pu être terminés à temps.

Ensuite, il fallait à nouveau retrousser les manches, nettoyer et tout remettre en place. Petit à petit, les articles de décoration et les ustensiles de bar ont trouvé leur place. Entre-temps, presque tout devrait être à sa place - même si nous découvrirons certainement encore l'un ou l'autre détail au cours de l'exploitation quotidienne.

Enfin, la dernière entreprise a également mis la touche finale : Notre atelier créatif de confiance a placé toutes les photos sur place. Notre transformation était ainsi définitivement achevée.

Entre-temps, nous pouvons à nouveau entendre les bruits qui nous font le plus plaisir : les rires et les conversations de nos hôtes. Nous sommes heureux d'avoir déjà pu partager nos nouveaux espaces avec de nombreux visages connus, mais aussi avec de nouveaux. Et nous sommes certains qu'à l'avenir, de nombreux beaux souvenirs naîtront ici.

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